?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: психология



К нам тут в пакет интернет-ТВ добавили японский англоязычный канал NHK World, ну я вот и решил полюбопытствовать на сон грядущий. Наткнулся на познавательную передачу из цыкла "Япония для чайников", посвящённую какому-то городку, знаменитому своими крабами, которых со всей страны приезжают пожирать местные пресыщенные гурманы. Краб, кстати, хоть и не камчатский, но и не мелкий - где-то под метр размах лап у него дотягивает. Ну вот, главным героем передачи был шеф-повар одного из тамошних ресторанов, молодой круглолицый японец с добрыми маслянистыми глазами. И он очень подробно объяснял весь технологический цикл. Вот он на рыбном базаре очень тщательно и любовно отбирает свежепойманную добычу. Вот он возле ванны, где купленных крабов выдерживают. Достав оттуда одно из членистоногих и ласково его поглаживая, он рассказывает, что крабов, оказывается, нельзя варить сразу - их надо выдерживать в проточной воде недели полторы с тем, чтобы крабы окончательно переварили и исторгли всё съеденное ранее (а питаются огни сами догадываетесь чем), тогда у их мяса не будет никакого неприятного привкуса. Но самое главное, продолжает он, краб должен быть готов к исполнению своей Самой Главной Жизненной Миссии. Если, будучи вытащенным из лотка, он яростно трепыхается, то его надо положить обратно. А если хоть и машет лапами, но не очень активно, то стало быть пора. У каждого краба свой характер и своя судьба, говорит повар, нежно и аккуратно счищая специальным ёршиком с панциря животного разные наросты и слизь - и вообще я их всех очень люблю и они для меня как дети, добавляет он, кладя чистенького краба в специальный сетчатый контейнер, где его радостно приветствуют друзья и товарищи. А потом берёт этот садок и - хуяк! - опускает своих детей в котёл с кипящей водой. Крабов надо варить только до состояния medium rare - продолжает он - и обязательно выдержать в течение ночи прежде чем подавать на стол (кстати, интересная идея, надо будет на раках попробовать). Ну потом, естественно, показывают, как этих крабов подают клиентам, которые радостно их уписывают, громко чавкая и отдуваясь согласно азиатским традициям этикета. Когда посетители благодарят меня и говорят, что было вкусно, я невероятно горд за своих крабов - завершает свой рассказ улыбчивый повар.

Всё же они какая-то сентиментальная нация. Наверное, и в Нанкине оно было примерно так же.

Вах!



Армянский юзер dobriy_eekh пишет следующее:

Итак. Мне моя деятельность нравится всё больше. )
Помимо того, что меня записал в собственные личные враги главный сатанист и содомит Армении, теперь ещё и оказалось, что армянские лесбиянки во Франции собирают подписи под письмом в Евросоюз, где требуют не пускать во Францию меня и моего мужа.
Причины следующие: я гомофоб, активно выступаю против гендерного закона, ничего не понимаю в высоком порнографическом искусстве и не люблю бомбить Сирию. Одна из них также сокрушается, что такое страшное существо, как я, оказалась дочерью Роберта Саакянца


Добрый Ээх? "Меня и моего мужа"? Гомофоб? Оказалась дочерью?

Видимо, я чего-то не понимаю в особенностях тамошней гомофобии :)


Римма Казакова, которую почему-то вчера не позвали подписывать обращение кошерных деятелей культуры против Русского Марша (впрочем, её даже в Израиль не зовут, на что Римма Казакова сильно обижается) и которая поэтому была вынуждена подписывать точно такое же обращение, но вместе с культуртрегерами-гоями, только что выступила в эфире эха Москвы по поводу завтрашних мероприятий

...присоединюсь к словам одного великого человека, который почему-то сейчас великим не считается. Большая нация не имеет права на национализм.

Видимо, либеральную интеллигенцию настолько пугают перспективы возрождения русского национального самосознания, что даже при первых его робких признаках они мгновенно стряхивают с себя налипшую либеоральную шелуху и, дрожа, припадают к первоисточнику. К Ленину.