?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

В 2014 году Грузия произвела 60 млн. бутылок вина, или 4.5 млн. декалитров. А в восьмидесятые годы Грузия разливала 32 млн. декалитров, или в 7 раз больше.. Даже если принять во внимание сокращение площади виноградников в 2,5 раза, то всё равно получается, что грузинские вина советских времён в своей массе представляли совершенно невероятную бурду, которую можно было пить только в условиях тотального дефицита и полного незнакомства с нормальным вином.

Но, конечно, престарелая советская интеллигенция может продолжать цокать языком и, закатывая глаза, вспоминать "красный бархат киндзмараули или алую парчу хванчкары". В конце концов у нас свободная страна - имеет право.

Comments

pedro_xxx
Jul. 10th, 2019 01:01 pm (UTC)
Болгарии пошло на пользу вступление в ЕС, вырубка автохтонных виноградников, мочение в сортире местых винодельческих традиций. Но грызунам на это денег не дадут.
arkhip
Jul. 10th, 2019 02:03 pm (UTC)
А у грызунов были винодельческие традиции?
paidiev
Jul. 10th, 2019 04:14 pm (UTC)
В Грузии прохладно (сравнительно с Италией), вино толком не сбраживается. Поэтому добавляют спирты, чтобы не заплесневело. Креплёные вина.
arkhip
Jul. 10th, 2019 08:52 pm (UTC)
Вона как. Не знал.
pedro_xxx
Jul. 11th, 2019 10:47 am (UTC)
Как ни странно, сходу ссылки, к примеру на Геродота, что в Колхиде делают вино говеное, но дешевое не нашел. Но все же виноград там растят несколько тысяч лет, должны быть традиции.