arkhip (arkhip) wrote,
arkhip
arkhip

Category:

Вкусно жрать. Скрининг и мониторинг. Месяц второй



Продолжается санкционный мониторинг цен, начатый два месяца назад. Сегодня обзор по Москве (я) и по Новосибирску (adji). Данные по Архангельску будут в выходные, т.к. на момент мониторинга os80 был в отъезде.
Итак, результаты. В первой колонке - цена на 8-9 августа, во второй - на 7-8 сентября, в третьей - на 8 октября, в четвёртой - изменение цен за два месяца в процентах. Прочерк - означает, что на момент мониторинга данный конкретный вид товара на прилавке отсутствовал.



магазин "МясновЪ" (Москва)

Грудка куриная 1 кг 169 р. 184 р. 194 р. 14,8%
Бройлер тушка 1 кг 129,9 р. 134,9 р. 136,9 р. 5,4%
филе грудки индейки 1 кг 369 р. 369 р. 369 р. 0%
Лопатка баранья филе 1 кг 569 р. 580 р. - ?%
Грудинка свиная 1 кг 279 р. 279 р. 289 р. 3,6%
Карбонад свиной 1 кг 359 р. 379 р. 399 р. 11,1%
Окорок свиной 1 кг 329 р. 369 р. - ?%
Мякоть мол.бычка 1с 1 кг 519 р. 529 р. 529 р. 1,9%
Язык говяжий 1 кг 429 р. - 459 р. 7,0%
Сардельки свиные 1 кг 269 р. 299 р. 299 р. 11,2%
Сосиски венские 1 кг 374 р. 389 р. 389 р. 4,0%
Колб. докт. в синюге 1 кг 464 р. 469 р. 469 р. 1,1%
Колбаса молочная 1 кг 364 р. - - ?
Окорок тамбовский 1 кг 739 р. 769 р. 769 р. 4,1%
Рулька свиная в/к 1 кг 284 р. 299 р. 309 р. 8,8%
Молоко цельное 3.4-6.0% 900г 58 р. 58 р. 62 р. 6,9%
Кефир 3.2% 900г 59 р. 59 р. 65 р. 10,2%%
Творог 9% 400г 128 р. 128 р. 132 р. 3,1%
ряженка 4% 0.5л 59 р. 59 р. 59 р. 0%

Примечание: все мясные продукты - охлаждённые

Магазин шаговой доступности (Москва, м.Университет)

Сыр костромской 45% 320 р 330 р. 330 р. 3,1%
Сыр российский 50% 480 р 450 р. 450 р. -6,2%
Колбаса докт. Дымов 523 р 523 р. 550 р. 5,2%
Сардельки свиные 393 р 393 р. 380 р. -3.3%
Треска филе 302 р 302 р. 302 р. 0%
Горбуша б/г 235 р 235 р. 235 р. 0%
Кальмар филе 135 р 178 р. 178 р. 31,8%
Мякоть говяжья 429 р 449 р. 449 р. 4,7%
Окорок свиной 359 р 359 р. 365 р. 1,7%
Грудки куриные 155 р 175 р. 185 р. 19,3%
Бройлер петелино 132 р 149 р. 149 р. 12,9%
Филе индейки 385 р 385 р. 385 р. 0%
Кефир Асеньево 3.2% 900 г 65 р 65 р. 69 р. 6,2%
Творог Дмитров 9% 180 г 62 р 64 р. 65 р. 4,8%
Молоко Дмитров 3.2% 1 л 63 р 62 р. 62 р. -1,6%

Все цены за кг, если не указано иное. Вся мясоптица охлаждённая, рыбогады - мороженые.

Новосибирск, ТЦ Академгородка

Грудка кур.Евсино (с/м) 178.00 178.00 178.00 0%
Цыпленок бройлер (с/м) 150.00 150.00 150.00 0%
Филе грудки индейки (с/м) 375.00 427.00 427.00 13.9%
Лопатка баран. п/ф 440.00 470.00 470.00 6.8%
Грудинка Карасук Домашняя 369.00 387.00 387.00 4.8%
Карбонад свиной (имп.) 285.00 285.00 344.00 20,7%
Язык гов. п/ф 460.00 545.00 545.00 18.5%
Кефир 3.2% (ДомикВДеревне) 28.90 28.90 28.20 -2,5%
Творог 9% Простоквашино классич. (220г.) 75.50 83.70 83.70 10,9%
Горбуша с/м потр. с.г. 176.00 176.00 182.00 3,4%
Кальмар с/м тушка очищ. глазир. 175.00 195.00 - ?%



Резюме: Курицца продолжает дорожать рекордными темпами, по крайней мере в Москве. Это притом, что как раз курятина у нас отечественная чуть менее чем полностью. На прочие виды мяса рост есть, но меньший, причём дороже продукт, тем в целом меньше рост. Самый низкий рост по говядине, притом, что как раз по этому виду мяса у нас доля импорта наибольшая. Судя по всему, поскольку по дорогим видам мяса цена и так на потолке платёжеспособного спроса, ритейлеры компенсируют свои потери и прочие геморрои подъёмом цен на самые дешёвые виды животного белка. В связи с этим очень жаль, что я не включил в мониторинг яйца, но теперь уж ничего не поделаешь. Цены на мороженую рыбу практически не изменились, кальмар скакнул в сентябре и с тех пор цена на него стоит. Постепенно поползли вверх молочные продукты.

Такие дела.
Tags: экономика
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 22 comments