?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Продолжается санкционный мониторинг цен, начатый два месяца назад. Сегодня обзор по Москве (я) и по Новосибирску (adji). Данные по Архангельску будут в выходные, т.к. на момент мониторинга os80 был в отъезде.
Итак, результаты. В первой колонке - цена на 8-9 августа, во второй - на 7-8 сентября, в третьей - на 8 октября, в четвёртой - изменение цен за два месяца в процентах. Прочерк - означает, что на момент мониторинга данный конкретный вид товара на прилавке отсутствовал.



магазин "МясновЪ" (Москва)

Грудка куриная 1 кг 169 р. 184 р. 194 р. 14,8%
Бройлер тушка 1 кг 129,9 р. 134,9 р. 136,9 р. 5,4%
филе грудки индейки 1 кг 369 р. 369 р. 369 р. 0%
Лопатка баранья филе 1 кг 569 р. 580 р. - ?%
Грудинка свиная 1 кг 279 р. 279 р. 289 р. 3,6%
Карбонад свиной 1 кг 359 р. 379 р. 399 р. 11,1%
Окорок свиной 1 кг 329 р. 369 р. - ?%
Мякоть мол.бычка 1с 1 кг 519 р. 529 р. 529 р. 1,9%
Язык говяжий 1 кг 429 р. - 459 р. 7,0%
Сардельки свиные 1 кг 269 р. 299 р. 299 р. 11,2%
Сосиски венские 1 кг 374 р. 389 р. 389 р. 4,0%
Колб. докт. в синюге 1 кг 464 р. 469 р. 469 р. 1,1%
Колбаса молочная 1 кг 364 р. - - ?
Окорок тамбовский 1 кг 739 р. 769 р. 769 р. 4,1%
Рулька свиная в/к 1 кг 284 р. 299 р. 309 р. 8,8%
Молоко цельное 3.4-6.0% 900г 58 р. 58 р. 62 р. 6,9%
Кефир 3.2% 900г 59 р. 59 р. 65 р. 10,2%%
Творог 9% 400г 128 р. 128 р. 132 р. 3,1%
ряженка 4% 0.5л 59 р. 59 р. 59 р. 0%

Примечание: все мясные продукты - охлаждённые

Магазин шаговой доступности (Москва, м.Университет)

Сыр костромской 45% 320 р 330 р. 330 р. 3,1%
Сыр российский 50% 480 р 450 р. 450 р. -6,2%
Колбаса докт. Дымов 523 р 523 р. 550 р. 5,2%
Сардельки свиные 393 р 393 р. 380 р. -3.3%
Треска филе 302 р 302 р. 302 р. 0%
Горбуша б/г 235 р 235 р. 235 р. 0%
Кальмар филе 135 р 178 р. 178 р. 31,8%
Мякоть говяжья 429 р 449 р. 449 р. 4,7%
Окорок свиной 359 р 359 р. 365 р. 1,7%
Грудки куриные 155 р 175 р. 185 р. 19,3%
Бройлер петелино 132 р 149 р. 149 р. 12,9%
Филе индейки 385 р 385 р. 385 р. 0%
Кефир Асеньево 3.2% 900 г 65 р 65 р. 69 р. 6,2%
Творог Дмитров 9% 180 г 62 р 64 р. 65 р. 4,8%
Молоко Дмитров 3.2% 1 л 63 р 62 р. 62 р. -1,6%

Все цены за кг, если не указано иное. Вся мясоптица охлаждённая, рыбогады - мороженые.

Новосибирск, ТЦ Академгородка

Грудка кур.Евсино (с/м) 178.00 178.00 178.00 0%
Цыпленок бройлер (с/м) 150.00 150.00 150.00 0%
Филе грудки индейки (с/м) 375.00 427.00 427.00 13.9%
Лопатка баран. п/ф 440.00 470.00 470.00 6.8%
Грудинка Карасук Домашняя 369.00 387.00 387.00 4.8%
Карбонад свиной (имп.) 285.00 285.00 344.00 20,7%
Язык гов. п/ф 460.00 545.00 545.00 18.5%
Кефир 3.2% (ДомикВДеревне) 28.90 28.90 28.20 -2,5%
Творог 9% Простоквашино классич. (220г.) 75.50 83.70 83.70 10,9%
Горбуша с/м потр. с.г. 176.00 176.00 182.00 3,4%
Кальмар с/м тушка очищ. глазир. 175.00 195.00 - ?%



Резюме: Курицца продолжает дорожать рекордными темпами, по крайней мере в Москве. Это притом, что как раз курятина у нас отечественная чуть менее чем полностью. На прочие виды мяса рост есть, но меньший, причём дороже продукт, тем в целом меньше рост. Самый низкий рост по говядине, притом, что как раз по этому виду мяса у нас доля импорта наибольшая. Судя по всему, поскольку по дорогим видам мяса цена и так на потолке платёжеспособного спроса, ритейлеры компенсируют свои потери и прочие геморрои подъёмом цен на самые дешёвые виды животного белка. В связи с этим очень жаль, что я не включил в мониторинг яйца, но теперь уж ничего не поделаешь. Цены на мороженую рыбу практически не изменились, кальмар скакнул в сентябре и с тех пор цена на него стоит. Постепенно поползли вверх молочные продукты.

Такие дела.

Comments

( 24 comments — Leave a comment )
vince_crane
Oct. 10th, 2014 09:38 am (UTC)
Хм, в Питере не заметил скачка цен-что я делаю не так?
arkhip
Oct. 10th, 2014 09:52 am (UTC)
М.б. просто потому что Вы не отслеживаете цены?
ego_velichestvo
Oct. 10th, 2014 09:45 am (UTC)
а курятина одного и того же производителя всегда в этом магазине?

они поставщика сменили, или общеотраслевая проблема? ну, там все бросились курей растить - корма подорожали, оборудование, и прочая жопа.
arkhip
Oct. 10th, 2014 09:53 am (UTC)
Мяснов не указывает производителя кур. По колбасам указывает. Вообще там, где указан производитель, смотрим одно и то же.
ego_velichestvo
Oct. 10th, 2014 09:55 am (UTC)
ясно, спасибо, будем посмотреть дальше.
cappibarych
Oct. 10th, 2014 10:32 am (UTC)
Мониторинг не вел, но вчера зашел в магаз и от стоимости филе был фраппирован
ego_velichestvo
Oct. 10th, 2014 11:15 am (UTC)
причем почему отечественная курица-то дорожает - не понятно.
arkhip
Oct. 10th, 2014 11:48 am (UTC)
Как раз понятно. Я в корневом написал - почему
future_really
Oct. 10th, 2014 01:05 pm (UTC)
с весны в новосибе на центральном рынке филе выросло с 200 до 265 рублей
cappibarych
Oct. 10th, 2014 01:15 pm (UTC)
по ссаному магазину сети Поворот в Царицино примерно такая же динамика.
maximkoo
Oct. 10th, 2014 09:50 am (UTC)
--по говядине, притом, что как раз по этому виду мяса у нас доля импрорта наинизшая

Не наоборот? На российском рынке очень много говядины из Латинской Америки. Всегда считал, что импортная говядина преобладает над местной.
arkhip
Oct. 10th, 2014 09:51 am (UTC)
Наивысшая, конечно. Исправил.
ctc_jj
Oct. 10th, 2014 10:16 am (UTC)
Оформить бы в виде таблицы... Исходники в Экселе?
arkhip
Oct. 10th, 2014 10:17 am (UTC)
нет, не в экселе
ego_velichestvo
Oct. 10th, 2014 11:09 am (UTC)
в качестве внештатного корреспондента, зафиксирую цены на сегодняшний день по интернет-магазину 7 континент http://www.7cont.ru/catalog/zakaz_edy_na_dom/

надеюсь через пару месяцев сравним, в качестве параллели вашему исследованию.

без копеек.

грудка куриная с кожей
Элинар 1 кг -- 210 руб
Петелинка 1 кг -- 193 руб
Приосколье 1 кг - 230 руб
собств.произв. 1 кг -- 169 руб

цыпленок/курица охлажденная
Петелинка 1 кг -- 151 руб
"седьмой континент" -- 129 руб

Индейка тушка
Doux франция 1 кг -- 520

Грудинка свиная собств.произв. 1 кг -- 309 руб
Карбонад собств. произв. 1 кг -- 313 руб

Окорок
"свиной" Ремит 1 кг 910 руб
"по-тамбовски" высший сорт Дымов 1 кг 1020 руб
"столичный" Загорская Трапеза 1 кг 580 руб

Сардельки
"свиные" в н/о Велком 1 кг -- 309 руб
Клинский МК -- 490 руб
Дымов - 530 руб

Сосиски "венские"
микоян -- 530 руб
Клинский -- 490 руб
Рублевский -- 479 руб
Мортадель -- 380 руб
Дымов -- 450 руб

Колбаса докторская 1 кг
Клинский МК в полиамиде -- 690руб
Клинский МК в белк.об. -- 580 руб
Дымов в бел.об. -- 434 руб
Черкизовский -- 590 руб
Ремит в белк.уп. 530 руб

Молоко ~1 л 3,2%
Лианозовское М, белый город -- 56 руб
Домик в деревне -- 59 руб
Простоквашино -- 62 руб
Останкинский "36 копеек" -- 65 руб
"Останкинское", Веселый молочник -- 71 руб

Сыр костромской Стародубские сыры -- 590 руб

Сыр российский
стародубские сыры -- 590 руб
Добряна -- 400 руб
Седьмой континент -- 391, со скидкой 279 руб

Яйцо куриное десяток
Авдонь С1 -- 43 руб
Лето С1 -- 69 руб
Сельская новь С2 -- 83 руб
Лето С0 -- 87 руб
Роскар экстра С1 -- 88 руб
Роскар экстра С0 -- 89 руб
Роскар счастливая курица -- 96 руб

Треска охлажденная потрошеная без головы -- 199 руб
Минтай мороженный без головы Штурман фасованный 0,8 кг -- 140 руб
Минтай замороженный без головы потрошеный Штурман фасованный 1 кг -- 210 руб
Филе трески Штурман без шкуры замороженное фас. 0,5 кг -- 130 руб
arkhip
Oct. 10th, 2014 11:50 am (UTC)
Ага, спасибо. Город какой?
ego_velichestvo
Oct. 10th, 2014 01:37 pm (UTC)
Москва, дефолт сити. :)

Сеть-то крупная, но не знаю даже, седьмые континенты есть ли где еще, доставка работает ли, какие цены.
(Deleted comment)
arkhip
Oct. 10th, 2014 12:18 pm (UTC)
У нас цены растут и без всякой девальвацыи
(Deleted comment)
kvqa
Oct. 10th, 2014 08:53 pm (UTC)
Подорожал самый дешевый и здоровый животный белок, да (яйца дешевле, но там жир и холестерин, и не мясо это). Еще, по ощущениями, подорожали яблоки (кроме "российских бедных" - но они что-то не очень радуют) и некоторые овощи (за китайскую капусту, например, совсем диких денег просить начали - 100+ рублей вместо прежних 50).
Есть привычка пересчитывать все цены в цену грамма белка - ну вот раньше яйца и курица были сильно дешевле молочки и прочего мяса, теперь курица уже не так далеко от молока. Но зимой молоко должно подорожать.
livej78
Oct. 11th, 2014 06:01 pm (UTC)
познавательно
genie_dari
Oct. 13th, 2014 09:11 am (UTC)
молоко и кефир МЯСНОВЪ_изменился объем бутылки
Добрый день.
Обратите внимание, что изменение цены на молочную продукцию МЯСНОВЪ произошло по причине увеличения объема бутылки: в начале сентября в рамках проекта по модернизации Молзавода МЯСНОВЪ Хлевное была запущена линия выдува собственной молочной бутылки: "мы начали выпуск молочных продуктов в бутылке объемом 1 литр вместо 900 миллилитров!" + "теперь наши бутылочки маркированы наименованием производителя, а это значит, что вы не спутаете их ни с какими другими!!"

Новость полностью:
http://www.myasnov.ru/news/chestnyy_litr_nastoyashchego_moloka/


Edited at 2014-10-13 09:12 am (UTC)
arkhip
Oct. 13th, 2014 09:38 am (UTC)
Re: молоко и кефир МЯСНОВЪ_изменился объем бутылки
На это я не обртил внимание, спасибо. учту
( 24 comments — Leave a comment )